As 8 melhores latas de café para 2023

Armazenar os grãos adequadamente é fundamental para preservar o frescor e o sabor do café.

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Comida e vinho / David Hattan

As pessoas que levam o café a sério sabem que - além da origem e da qualidade geral - a forma como você armazena seus grãos é incrivelmente importante. "Depois de torrado, o café começa a expelir CO2 e, com ele, VOCs ou compostos orgânicos voláteis", diz Ryan Sullivan, diretor de operações de café da Mostra Coffee, com sede em San Diego. Com o tempo, a dissipação desses compostos leva à perda de sabor e profundidade, resultando em uma xícara sem brilho.

"Se você está comprando café especial de um torrefador respeitável e o sabor do seu café é importante para você, vale a pena usar qualquer método de armazenamento que ajude a maximizar a qualidade dos grãos", diz Sullivan. Ao procurar um armazenamento de café, você deseja uma lata de tamanho adequado que impeça a entrada de ar, umidade e até luz, elementos que podem contribuir para que o café fique velho mais rapidamente.

Leia nossa lista completa das melhores latas de café.

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Equipado com uma bomba de vácuo integrada, este recipiente mantém o café fresco com um giro da tampa.

Você terá que fazer um furo para acomodar a torneira adicional necessária para a água filtrada.

A lata Atmos da Fellow é altamente recomendada por Sullivan, que cita a vedação a vácuo como uma das melhores maneiras de armazenar grãos ou grãos. Feito de aço inoxidável 18/8 durável, o corpo deste recipiente é envolto em silicone fosco e usa um mecanismo de torção fácil para remover o ar e evitar a oxidação prematura. Atualize a vedação a vácuo girando novamente a tampa a cada quatro a cinco dias para prolongar a vida útil do seu café em até 50%.

O modelo de 1,2 litro pode conter meio quilo de grãos de café (e vem em dois tamanhos menores, além de uma opção de vidro transparente). Embora este recipiente não possa ser lavado na máquina de lavar louça devido à bomba de vácuo integrada, é fácil mantê-lo limpo limpando-o com um pano úmido. Se um recipiente não for suficiente, também está disponível em um conjunto que inclui os três tamanhos.

Preço no momento da publicação: $ 40

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Este recipiente de design bonito é uma obra de arte que mantém seu conteúdo seguro graças a uma tampa hermética.

O corpo de vidro é menos protetor do que as opções de armazenamento opacas.

Se você gosta de peças marcantes, pode aproveitar esta lata de vidro da luxuosa marca italiana de utilidades domésticas Alessi. Faz parte da coleção "Dressed" projetada pelo designer holandês Marcel Wanders, mais conhecido por seus designs Knotted Chair, bem como por inúmeros projetos arquitetônicos e de design em todo o mundo. A tampa hermética é produzida em aço inox 18/10 e traz um relevo contemporâneo que complementa as demais peças da coleção.

Embora este recipiente seja sem dúvida estiloso, também é perfeitamente funcional - ele armazena até 16 onças de feijão (ou outros produtos secos) e fica lindo na bancada. Para mantê-la limpa, o fabricante recomenda lavar esta peça à mão.

Preço no momento da publicação: $ 75

Este recipiente empilhável mantém uma tampa hermética no lugar com o toque do botão da tampa.

O corpo transparente não protege os grãos da luz, portanto, você deve armazená-los em um local escuro para obter os melhores resultados.

Os recipientes POP da OXO são uma escolha popular para armazenar alimentos em geral, mas este modelo foi projetado especialmente para café. O recipiente é dimensionado para conter meio quilo de feijão e inclui uma colher que se prende à tampa de aço inoxidável para que você sempre o tenha à mão. O botão da tampa aciona uma junta de silicone para manter o vasilhame hermético, que também solta a tampa quando pressionada novamente.

O corpo do recipiente é feito de plástico sem BPA e possui uma linha de preenchimento para que você saiba quando o recipiente está no limite da capacidade. O corpo e a junta de silicone podem ser lavados na máquina de lavar louça, enquanto a tampa deve ser lavada à mão.